20171025_204015.jpg

 

第一次聽到''蒸籠火鍋''這個字眼

沒吃過當然要來試試!!

位於台南中西區西門路上的「陸上海蒸籠海鮮火鍋」

處於絕佳地理位置,吃完還能順道去鄰近的藍晒圖文創園區 or 新光三越 散步

 

20171025_204025.jpg20171025_203931.jpg

 

陸上海門口大大的招牌

一鍋三吃,干鍋/蒸物/火鍋 一次到位

照片看起來好可口 RRRRR

內部裝潢走的是古典風摻雜著些許港式茶餐廳的風格,最特別的是燈具都是''鳥籠''造型 !!

用餐空間有挑高,沒有很多桌位,所以用餐不會有壓迫感

 

20171025_190536.jpg

 

20171025_190526.jpg

 

酌料整齊排列任君挑選

 

20171025_190551.jpg


菜單選項繁多,都不知道該從哪下手

 

20171025_202930.jpg

 

上菜啦~~先點了花雕雞干鍋(大$580) 及 乾燒松阪豬辣味火鍋($420) 

花雕雞加點配料(粄條、蒟蒻條、四季豆、玉米筍、百頁豆腐)

 

20171025_185512.jpg

 

上桌後,大火開火拌炒幾秒,熱氣四散伴隨著香氣撲鼻而來

 

20171025_1856161.jpg

 

雞肉味道很足,肉質不會太老

配料也不遑多讓,四季豆跟百頁豆腐從來沒難吃過,搭配雞肉還真好吃

 

20171025_185929.jpg

 

乾燒松阪豬加點配料(木耳、芋頭、杏鮑菇)

佐以蔥花與芝麻作點綴

原本以為不太吃辣的我可能會無法承受,加上還有不太友善的芋頭...

後來發現材料使用的是花椒,所以吃起來會感覺麻但不辣,太好了~

芋頭吃起來也沒芋頭味,出乎意料的好吃 !!

這兩鍋都很下飯啊~~

吃得差不多後就可以開始來煮火鍋咧

 

20171025_190138.jpg

 

鍋子直接加入新鮮蔬菜與高湯煮滾,然後迎接主角--蒸籠 登場

採用古法手工竹製蒸籠,食物不僅多了竹香味,更能保有海鮮的鮮甜

 

20171025_190937.jpg

 

20171025_190202.jpg

 

20171025_190211.jpg

 

20171025_190227.jpg

 

20171025_190237.jpg

 

店家貼心的為不知道如何點餐的食客設想到了

菜單下方有選項''懶得配'',一層海鮮塔$350 幫你配到好

 

20171025_191154.jpg

 

蒸籠層層疊上鍋,蒸氣將鍋蓋薰成一片霧茫茫,真是令人期待

食材有新鮮,貝類、蛤罵、蝦子、鱈魚、小卷都吃到囉~~

所有願望一次滿足,再次加點了蔬菜來配~

 

20171025_193926.jpg

 

20171025_194433.jpg

 

最後一發,溶入所有精華的湯頭當然不浪費

叫了兩碗白飯來煮粥,就拿其中一鍋有加入奶油的湯頭來煮

吃完也是心滿意足!!

 

20171025_201948.jpg

 

此行9個大人2個小孩共消費$3696(已加1成服務費)

扣掉小孩吃很少不算,平均約 $410 /人

價位合理,Leo吃飽惹,不過可能是因為其他友人食量較小 吃比較少的關係XD

不過從開始吃到吃完,來客數竟然不多,連2樓用餐空間都沒開放,所以也沒時間限制,用餐品質提升 ↑↑

最狂的是最後結帳時竟然還送一張免費招牌干鍋鴨鍋頭兌換卷一張($350),

吃完可以到順便到藍晒圖文創園區 走走消化一下嘿~

 

              打分數時間(滿分都是10)

                 店內外裝潢擺設:8 

                 用餐服務品質:8 → 點餐完等了一些時間,很餓RR。不過其他服務不錯,廚房師傅還出來幫我們煮粥XD

                 環境整潔:9 → 用餐空間明亮乾淨,另外若覺得廁所需要清潔可隨時請人員處理,good~

                 食物美味:9 → 新鮮有到位

                 食物擺盤:8 

 


 

陸上海[一鍋三吃] 干鍋/蒸物/火鍋

 

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/ruShanghai

址:台南市南區西門路一段593號

營業時間:平日:17:30-0030 (可以當宵夜就對了)

                 假日:12:30-1530 , 1730-0030

電話:06-2233898

消費:1成服務費,不提供刷卡

停車位:僅提供機車停車位 (汽車可找鄰近收費停車場)

 

arrow
arrow

    leo168950 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()