說真的，以前還真沒吃過牛排用炸的
這次在朋友邀約之下，便來造訪一嚐炸牛排的滋味 !!
「萩椛」位於高雄苓雅區，想來吃記得要先訂位，以免向隅
預約分為4梯次：1梯11:30；2梯13:30；3梯17:00；4梯19:00
若額滿便只能現場候位
店面外觀並沒有過於浮誇的裝飾，以木頭風格為主
拉門旁有三隻古錐的貓頭鷹張著圓滾滾的大眼天真地看著你XD
甫入座，目光旋即被擺滿茶具、酒品的櫃子吸引
經詢問了解，這些物品是可購買的，但價位比較高，所以也沒特別去詢問價格~
開始點餐囉~
餐點以皆為定食，可選擇套餐亦或單點肉品，另外份量也能夠自行選擇 (餐點價格加收10%服務費)
第一次來當然是點酥炸霜降牛，另外單點了一瓶生啤酒 !!!
套餐包含肉品、季節時蔬、綜合堅果、糖心蛋、4種佐料(岩鹽、胡麻醬、柚子醬、哇沙米)、奶酪
白飯、高麗菜絲、湯品、果汁(此排皆可續)
首先當然由主食開始說起，我點的是正常量100g的酥炸霜降牛
生牛肉裹上麵粉、蛋汁、麵包粉酥炸一分鐘後起鍋，使牛肉維持約兩分熟
送上桌後，可自行放到小烤鍋上，讓牛肉成為自己喜歡的熟度
這個擺盤，背景以綠色襯托，看起來更加好吃，立馬先加10分
放到烤鍋上約讓牛肉成為6分熟，然後吃起來........恩 跟煎牛排一樣~~
有嚼勁但似乎沒感覺到''酥炸''的 fu，或許是裹粉太薄的關係，不過肉是好吃的
肉品可搭配不同佐料，會有不同風味
其中本人最愛的還是胡麻醬，不管沾什麼都好吃 !!!
再來講到菜盤
蔬菜蠻多樣化，倒入柚子醬混合著吃，糖心蛋好吃喔!
今日的湯品是味噌湯，這就是比較一般般，中規中矩
倒是這裝湯的小河童??小精靈?? 比較搶鏡 很有特色
吃肉當然順便配個生啤
SUNTORY PREMIUM $130
最後一樣是甜點
奶酪上頭放一片薄荷葉點綴
吃起來很綿密，同時可品嚐到淡淡薄荷味，個人認為非常好吃，可不可以續點啊? (敲碗
筷座是隻橫躺的貓，很有趣
吃完時，環顧店裡，人總是滿滿的
空出來的座位都是客人吃完剛離開的位子
我認為這家店不管在整體空間的營造，櫃上的擺飾品，食物的擺盤
都能感覺到真的有用心~用餐感覺非常舒適，也不會有擁擠感
吃完主餐，服務生不會趕人，反而會問你還需不需要果汁~~ so nice
店內空間多數以日本酒、杯具、貓頭鷹、貍貓點綴。
(孤狗後才知道那是狸貓，本來以為是樹懶 哈哈)
貓頭鷹跟狸貓都很可愛，真受不了
若沒吃過炸牛排，想要嚐鮮 or 重視用餐氣氛 or 喜歡貓頭鷹 都能夠來這裡試試看囉 !!!
另外，喜歡拍照的玩家，我認為這裡也能拍出許多漂亮的照片喔~~~
那就來打個分數，滿分10，純個人主觀評分供各位參考
店內外裝潢擺設：10
服務品質：9
環境整潔：9
食物美味：8
食物擺盤：10
餐廳資訊
營業時段: 11:30-14:30、17:00-21:30
電話：07-2693160
地址：高雄市苓雅區青年二路191號
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